Ristorante Caorle

Speisekarte

Die Salate werden entweder mit Essig / Öl oder Joghurtdressing angeboten.

Insalata di Fagioli | 3

Bohnensalat, Thunfisch, Zwiebeln

Insalata Verde | 3

Grüner Salat

Insalata Cetrioli | 3

Gurkensalat

Insalata Mista piccola | 3,7

Kleiner gemischter Salat

Insalata Mista grande | 3,7

Großer gemischter Salat

Insalata di Pomodoro | 3,7

Tomatensalat

Insalata Italiana | 1,2,3,6,7

Verschiedene Salate, Käse, Schinken, Salami, Thunfisch, Ei und Oliven

Insalata Venezia | 1,2,3,6,7

Verschiedene Salate, Käse, Thunfisch, Ei und Oliven

Insalata Sicilia | 1,3,6,7

Verschiedene Salate, Paprika, Gurken, Tomate, Zwiebeln, Oliven, Schafskäse

Insalata Fantasia | 3,7

Verschiedene Salate, Paprika, Gurken, Tomaten, Mais und Apfel

Insalata San Daniele | 3,7

Verschiedene Salate, Kirschtomaten, San Daniele Schinken

Insalata Tacchino | 3,7

Verschiedene Salate, Mais, Putenfleisch

Insalata Valeriana con Speck | 2, 3

Feldsalat mit Speck und Zwiebeln

Zuppa Pavese

Kraftbrühe mit Toast und Ei

 

Minestrone

Gemüsesuppe

 

Stracciatella Romana

Kraftbrühe mit verquirltem Ei und Käse

 

Tortellini in Brodo | 4

Kraftbrühe mit Tortellini

Rigatoni Napoletana 

Mit Tomatensoße 

 

Rigatoni alla Panna | 3,8

Mit Sahne, Schinken und Fleischsoße

 

Rigatoni all’Arrabiata | 1,2,3,6

Mit Tomatensoße, Oliven, Kapern, Paprika, Peperoni (scharf)

 

Rigatoni Gorgonzola

Mit Gorgonzolasoße

 

Rigatoni Melanzane e Mozzarella

Mit Tomatensoße, Auberginen und Mozzarella

  

Rigatoni Primavera | 3,4,8

Mit Schinken, Artischocken, Tomaten, Sahnesoße und Ei (aus dem Backofen)

 

Rigatoni Broccoli e Gorgonzola

Mit Brokkoli in Gorgonzolasoße

 

Pasta Integrale

Vollkorn-Nudeln mit Brokkoli in Sahnesoße 

Spaghetti Bolognese

Mit Fleischsoße

Spaghetti con Pesto

Mit frischer Basilikumsoße

Spaghetti Friulana | 2,3,5

Mit Pilzen, Südtiroler Speck in Sahnesoße

Spaghetti Aglio e Olio | 3

Mit Knoblauch, Öl, Paprika, scharfe Peperoni 

Spaghetti all’Arrabbiata | 1,3,6

Mit Tomatensoße, Oliven, Kapern, Paprika, Zwiebeln und Peperoni (scharf) 

Spaghetti con Verdure | 3,4

Mit Gemüse

Tagliatelle San Daniele | 9

Mit San Daniele Schinken, Erbsen in Sahnesoße

Tagliatelle all’Anatra | 9 

Frische Bandnudeln, mit Ente in Sahnesoße

Tortellini Bolognese | 4, 9

Mit Fleischsoße

 

Tortellini Fantasia | 4,9

Mit San Daniele Schinken, Erbsen in Sahnesoße

 

Tortellini alla Contadina | 2,3,4,9

Mit Brokkoli, Südtiroler Speck in Sahnesoße

 

Tortellini con Salmone e Carciofi | 3,4,9

Mit Lachs und Artischocken in Sahnesoße

Gnocchi con Pomodoro e Basilico | 2,5

Mit Tomatensoße und frischem Basilikum

 

Gnocchi con Gorgonzola | 2,5

Mit Gorgonzolasoße

 

Gnocchi con Pesto | 9

Selbstgemachte Gnocchi mit Basilikumsoße

 

Gnocchi all’Anatra

Selbstgemachte Gnocchi mit Entenfleisch in Rahmsoße

 

Gnocchi della Casa | 3,4,9

Selbstgemachte Gnocchi mit Gemüsesoße

Rigatoni al forno | 1,2,3,8

Mit Schinken, Sahne und Fleischsoße

 

Tortellini al forno | 1,2,3,8,9

Mit Schinken, Sahne und Fleischsoße

 

Canelloni | 1,2,9

Mit Fleisch gefüllte Nudelrollen in Béchamelsoße

 

Lasagne | 1,2,9

Weiße Nudelschichten mit Fleisch- und Béchamelsoße

*= inklusive grünem Salat

Als Beilage : Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Gemüse

Vom Schwein

 

Cotoletta Milanese *

Schweineschnitzel paniert

 

Filetto di Maiale alla Griglia *

Schweinefilet vom Grill

 

Filetto di Maiale al buongustaio *

Schweinefilet mit Champignons in Rahmsoße

 

Filetto di maiale all’Aceto Balsamico

Gegrilltes Schweinefilet in Balsamicocremesoße

Vom Rind 

 

Bistecca alla Griglia *

Rinderlende vom Grill 

 

Bistecca al Pepe Verde *

Rinderlende mit grünem Pfeffer in Rahmsoße

 

Tagliata

Rinderlende vom Grill, aufgeschnitten mit Rucola und gehobeltem Parmesan

 

Tagliata al Tartufo

Rinderlende vom Grill, aufgeschnitten auf buntem Salat, Kirschtomaten mit leichtem Trüffelgeschmack (leicht scharf)

 

Filetto di Manzo alla Griglia

Rinderfilet vom Grill

 

Filetto di Manzo al Pepe Verde *

Rinderfilet mit grünem Pfeffer in Rahmsoße

 

Tagliata con Filetto di Manzo

Rinderfilet vom Grill, aufgeschnitten mit Rucola und gehobeltem

Parmesan

Vom Kalb

Ossobuco

Gebratene Kalbshaxe in Tomatensoße

Vom Geflügel

 

Petti di Pollo

Gebratene Hähnchenbrust

 

Petti d’Anatra

Gebratene Entenbrust

Margherita

Tomaten, Käse

Funghi 

Pilze

Prosciutto 

Schinken

Salami 

Salami

Prosciutto e Funghi 

Schinken, Pilze

Prosciutto e Salami 

Schinken, Salami

Funghi e Salami 

Pilze, Salami

Peperoni

Gegrillte Paprika

Tutto 

Pilze, Hackfleisch, Salami, Schinken

Specialissima 

Pilze, Hackfleisch, Salami, Schinken, Sardellen, Peperoni

Calzone Pizzatasche 

Pilze, Schinken, Salami, Artischocken

Gamberetti

Krabben

Frutti di Mare  

Meeresfrüchte

San Daniele

San Daniele Schinken, Kirschtomaten

Prataiola 

Pilze, Rucola, Parmesan

Salmone 

Lachs

Tonno

Thunfisch

Quattro Formaggi 

4 Käsesorten

Pulcinella 

Pilze, Schinken, Peperoni

Zingara 

Schinken, scharfe Salami

Diavola 

Scharfe Salami, Peperoncini

Ortolana 

Gegrillte Paprika, Mais, Artischocken

Quattro Stagioni

Schinken, Pilze, Artischocken, Peperoni, Oliven

Melanzane e Rucola 

Auberginen, Rucola

Speck e Rucola 

Speck, Rucola

Greca

Schafskäse, Oliven, Kirschtomaten

Alle Verdure

Auberginen, frische Tomaten, gegrillte Paprika

Carciofini

Artischocken

Capriciosa

Pilze, Schinken, Artischocken

Messicana 

Zucchini, Mais, Oliven

Zucchini 

Zucchini

Marinara 

Sardellen, Kapern, Oliven, Kirschtomaten

Rustica 

San Daniele Schinken, Rucola, Kirschtomaten

Pizza Brot

Mit Tomaten oder Olivenöl

Hawaii 

Schinken, Ananas

Spaghetti con Salmone

Mit Lachs und frischen Tomaten

       

Spaghetti Gamberetti e Rucola

Mit Krabben und Rucola

 

Spaghetti Vongole

Mit Venusmuscheln

 

Spaghetti Marinara

Mit Meeresfrüchten

 

Tagliatelle agli Scampi | 3,9

Mit Scampi, Paprika in Sahnesoße

 

Tagliatelle al Salmone | 9

Mit Lachs in Sahnesoße

 

Tagliatelle ai Gamberetti e Radicchio | 9

Frische Bandnudeln mit Krabben, Radicchio in Sahnesoße

 

Gnocchi con Gamberetti e Radicchio | 9

Hausgemachte Gnocchi mit Krabben und Radicchio in Rahmsoße

 

Gnocchi con Salmone | 9

Hausgemachte Gnocchi mit Lachs in Rahmsoße

 

Pappardelle alla Fabiano | 9

Extrabreite Bandnudeln mit Garnelen, Muscheln und Calamari

 

Fische mit Gräten werden vom Personal direkt am Tisch filetiert  

 

*Als Beilage: Bratkartoffeln, Gemüse oder Salat

 

Cappe Sante in Olio d’Oliva Caldo

Portion Jakobsmuscheln in heißem Olivenöl (2 Stück)

 

Calamari alla Griglia

Tintenfisch vom Grill

 

Calamaretti alla Griglia

Kleine Tintefische vom Grill

 

Calamari Fritti

Tintenfischringe gebacken mit Pommes Frites und Salat

 

Orata alla Griglia

Brasse vom Grill

 

Branzino alla Griglia

Wolfsbarsch vom Grill

 

Salmone alla Griglia

Lachsfilet vom Grill

 

Salmone al Pepe Rosa

Lachsfilet in Rahmsoße mit rosa Pfeffer

 

Fritto Misto

Gemischter frittierter Fisch

 

Grigliata mista di Pesce

Gemischte Fischplatte vom Grill: Schwertfisch – Scampi – Kleine Tintenfische

 

Sogliola alla Griglia

Seezunge vom Grill

1 = mit Farbstoffen

2= mit Konservierungsmitteln

3 = mit Antioxidationsmitteln

4 = mit Geschmackverstärker

5 = Geschwefelt

6 = Geschwärzt

7 = Gewachst

8 = mit Phosphat

9 = mit Eiern