Ristorante Caorle

Steinmarkt 9

93413 Cham

09971 / 79712

 

SpeisekarteWeinkarte

 

 

Unsere Geschichte

Willkommen

bei Caorle

Antonio Dal Santo und sein Küchenchef Fabiano Pantarotto übernahmen zum 01.10.1987 die Pizzeria Caorle in der Judenstraße in Cham. Aus der Pizzeria wurde über die Jahre hinweg ein italienisches Ristorante, dass sich immer mehr auf die Zubereitung von Fischgerichten spezialisierte. Nach 15 Jahren im ursprünglichen Lokal zog das Caorle im Februar 2002 in seine neuen Örtlichkeiten um. Die Räumlichkeiten in einem der ältesten Häuser der Stadt Cham am Steinmarkt (seit Anfang des 19. Jh. als Gasthaus betrieben) boten das passende Ambiente für die aufstrebende Küche des Ristorante Caorle. Seit 2006 kann man das Ambiente eines typisch Italienischen Innenhofes auch ganzjährig genießen. Die Installation von Heizstrahlern ermöglicht auch im Winter ein Gefühl von Sommerurlaub in Italien. Selbstverständlich stellen wir unsere Räumlichkeiten auch für Familien- und Firmenfeiern zu Verfügung. Wir stellen Ihnen gerne entsprechende Menüvorschläge zusammen. Wir wünschen Ihnen entspannte Stunden bei uns und genießen Sie das typisch italienische „Dolce Vita“.

 

Unsere Speisen zum Mitnehmen

Unsere Wochenkarte

200) Ossocollo (luftgetrockneter Nackenknochen), mit Rucola, Pinienkernen, gehobeltem Parmesan, angemacht mit Olivenöl und Balsamicocreme
14,00€
210) Bruschette (4 Stück) mit gebratenem Winterendiviensalat und Kirschtomaten
6,50€
202) Büffelmozzarella-Spiegel mit Südtiroler Speck, gebackene Trauben, Pistazien, Thymian, angemacht mit Olivenöl und Balsamico-Creme
16,00€
204) Pizza mit Mozzarella, Seeteufel-Filet und gebratenem Winterendiviensalat
15,00€
205) Pizza mit Mozzarella, Seeteufel-Filet und Kirschtomaten
15,00€
206) Agnolotti-Nudeln mit Pilze-Ricotta Füllung, in Butter-Salbei Sauce
15,00€
207) Troccoli-Nudeln mit Seeteufel-Filet in Safransauce bestreut mit Pistazien
16,00€
208) Seeteufel-Filet vom Grill mit karamellisierte rote Zwiebel und gegrillte Süßkartoffel als Beilage
24,50€
209) Seezunge vom Grill und Beilage nach Wahl
33,00€
707) Linguine-Nudeln mit frischem schwarzem Trüffel
29,90 €
710) Roastbeef vom Grill mit schwarzen Trüffelscheiben (eingelegt in Olivenöl), mit Beilage
32,00€